Des fraises en décembre ? Et puis quoi encore !
Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir redonner du goût à nos assiettes et c’est tant mieux !
Pour cela rien de plus simple que de vivre au rythme des saisons et se rapprocher des producteurs locaux.
Enfin, rien de plus simple, c’est vite dit…
Nos grands-parents étaient déjà locavores sans le savoir, mais ce mot n’existait pas à l’époque.
Pourtant, 50 ans auront suffi à nous faire perdre toute notion de bon sens.